丸鶏記念日

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クリスマス商品の余りの生の丸鶏(冷凍)を1700円で買い、
冷蔵庫で5日間かけて解凍。
オーブンを持ってないのではじめにバラしてからグリルや                                                             フライパンの合わせ技で焼きました。もも、むね、ささみ、                                                            皮、手羽先、元、首、ぼんじり、やげん軟骨まで、                                                                むね肉だけムニエル、あとは塩で。何も捨てるところはありません。                                                        君がいいねと言ったから、今日は丸鶏記念日。

 

 

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